Kalıp Buz Makineleri
Tuzlu su havuzunda donan kalıplar büyük ve yoğun bloklar verir. Blok buz yavaş erir, bu yüzden uzun sevkiyatta ve soğuk hava deposu olmayan yerlerde işe yarar.
Fırıncılık
Gıda
Balıkçılık
Lojistik
İnşaat
150 kg/gün
10KA
Günlük kapasite
150 kg/gün
Saatlik üretim
6,25 kg/saat
Buz ağırlığı
≈ 5 kg
Kompresör
1 HP (Embraco)
Donma süresi
6 - 8 saat
Kalıp sayısı
10 adet
Güç tüketimi
1,1 kW
Elektrik
220V/50Hz/1F
Ölçüler (G×D×Y)
800 × 900 × 1300 mm
300 kg/gün
20KA
Günlük kapasite
300 kg/gün
Saatlik üretim
12,5 kg/saat
Buz ağırlığı
≈ 5 kg
Kompresör
2 HP (Embraco)
Donma süresi
6 - 8 saat
Kalıp sayısı
20 adet
Güç tüketimi
2,1 kW
Elektrik
220V/50Hz/1F
Ölçüler (G×D×Y)
1600 × 900 × 1300 mm
500 kg/gün
30KA
Günlük kapasite
500 kg/gün
Saatlik üretim
20,8 kg/saat
Buz ağırlığı
≈ 5 kg
Kompresör
5 HP (Tecumseh)
Donma süresi
6 - 8 saat
Kalıp sayısı
30 adet
Güç tüketimi
4,4 kW
Elektrik
380V/50Hz/3F
Ölçüler (G×D×Y)
2500 × 1000 × 1100 mm
1000 kg/gün
50KA
Günlük kapasite
1000 kg/gün
Saatlik üretim
41,7 kg/saat
Buz ağırlığı
≈ 7 kg
Kompresör
8 HP (Tecumseh)
Donma süresi
6 - 8 saat
Kalıp sayısı
50 adet
Güç tüketimi
7,2 kW
Elektrik
380V/50Hz/3F
Ölçüler (G×D×Y)
4500 × 1200 × 1150 mm
Model adındaki sayı havuzdaki kalıp adedini gösterir. Günlük kapasite, günde üç donma döngüsüne göre verilmiştir; donma süresi su sıcaklığına göre 6 - 8 saat arasında değişir. Tüm modellerde paslanmaz çelik havuz, tuzlu suyu dolaştıran karıştırıcı motor, hava soğutmalı kondenser ve R404A soğutucu gaz kullanılır. Teknik özellikler önceden bildirilmeksizin değiştirilebilir.
Kalıp buz makinesi nedir?
Büyük, yoğun ve yavaş eriyen blok buz
Kalıp buz makinesi, tuzlu su (salamura) havuzuna yerleştirilen kalıplarda blok buz üretir. Kalıplar suyla doldurulur, soğutulan salamuranın içinde 6 - 8 saat boyunca donar; donma süresi su sıcaklığına göre değişir. Süre sonunda kalıplar çıkarılır ve buz blokları alınır.
Blok buz yoğun olduğu için küp ya da yaprak buza göre çok daha yavaş erir. Bu yüzden hamur soğutmada, balık ve gıda taşımacılığında, soğuk zincirde ve beton soğutmada tercih edilir. Her blok yaklaşık 5 kg'dır (50KA modelinde yaklaşık 7 kg).
Makineleri İzmir'deki tesisimizde tasarlıyor, kaynak ve montajını kendimiz yapıyoruz. Günlük ihtiyacınıza göre 10KA'dan 50KA'ya kadar dört model sunuyoruz; daha büyük kapasiteler ve konteyner tipi mobil buz fabrikaları için projeye özel çözüm üretiyoruz.
Nerelerde kullanılır?
Model seçimi
Hangi kapasiteye ihtiyacınız var?
| Model | Günlük kapasite | Kalıp | Elektrik | Önerilen kullanım |
|---|---|---|---|---|
| 10KA | 150 kg | 10 | 220V tek faz | Küçük fırın, pastane |
| 20KA | 300 kg | 20 | 220V tek faz | Orta ölçekli fırın, gıda atölyesi |
| 30KA | 500 kg | 30 | 380V üç faz | Balıkçı teknesi, orta ölçekli tesis |
| 50KA | 1.000 kg | 50 | 380V üç faz | Büyük tesis, buz ticareti |
Önerilen kullanım genel bir rehberdir; günlük ihtiyacınızı sizinle birlikte hesaplıyoruz.
Sık sorulan sorular
Kalıp buz makineleri hakkında
Kalıp buz makinesi nasıl çalışır?
Su dolu kalıplar, soğutulmuş tuzlu su (salamura) havuzuna yerleştirilir. Salamura kalıpların içindeki suyu blok buz haline getirir. Donma tamamlanınca kalıplar havuzdan çıkarılır ve buz blokları alınır.
Blok buz ne kadar sürede donar?
Ortalama 6 - 8 saat; süre su sıcaklığına göre değişir. Günde yaklaşık 3 döngü çalışıldığında modellerin günlük kapasitesi 150 kg ile 1 ton arasındadır.
Kalıp buz hangi sektörlerde kullanılır?
Fırıncılıkta hamur soğutmada, gıda üretiminde, balıkçılıkta, soğuk zincir lojistiğinde ve inşaatta beton soğutmada kullanılır. Yavaş eriyen yoğun bloklar bu işler için avantajlıdır.
Hangi kapasiteyi seçmeliyim?
Günlük buz ihtiyacınıza bakın. Küçük fırın ve pastaneler için 10KA ya da 20KA, orta ölçekli tesisler için 30KA, büyük tesisler için 50KA uygun olur. Emin değilseniz bize yazın; günlük ihtiyacınızı birlikte hesaplayalım.
Elektrik ve kurulum gereksinimi nedir?
10KA ve 20KA modelleri 220V/50Hz tek faz, 30KA ve 50KA modelleri 380V üç faz ile çalışır. Makineleri devreye alma, personel eğitimi ve yedek parça desteğiyle teslim ediyoruz.
Fiyatı nedir?
Fiyat modele ve kapasiteye göre değişir. Teklif formundan ya da WhatsApp'tan ihtiyacınızı yazın, size özel fiyat verelim.
Günlük buz ihtiyacınızı birlikte hesaplayalım
Sektörünüzü ve günlük buz miktarını yazın; size uygun kalıp buz makinesini ve teklifi hazırlayalım.