Sektörler · Balıkçılık
Balıkçılık İçin Buz Makinesi
İnce ve kuru yaprak buz balığı ezmeden sarar; tezgâhta, kasada ve sevkiyatta tazeliğini korur. EFE Ice Systems, balık hallerine, balıkçı gemilerine ve su ürünleri tesislerine İzmir'de ürettiği yaprak buz makineleriyle günde 300 kg'dan 10 tona kadar çözüm sunar.
Neden buz?
Balık neden buzla korunur?
Balık, avlandığı ya da hasat edildiği andan itibaren hızla soğutulmazsa tazeliğini kaybeder. Buz, balığı tezgâha, kasaya ya da sevkiyata kadar soğuk tutmanın en pratik yoludur.
Yaprak buz ince ve kurudur; topaklanmaz, balığın her yerini sarar ve ezmez. Uzun yolculuklarda ise yavaş eriyen kalıp buz da kullanılır.
Hangi buz, hangi iş için?
Yaprak buz makinesi kurulumlarımız
Sık sorulan sorular
Balıkçıların sorduğu sorular
Balık için hangi buz makinesi alınmalı?
Balıkçılıkta en çok yaprak buz makinesi tercih edilir. İnce ve kuru yaprak buz balığı ezmeden sarar ve hızla soğutur. Uzun sevkiyatlarda yavaş eriyen kalıp buz da kullanılabilir.
Yaprak buz makinesi gemiye kurulabilir mi?
Evet. İzmir Dikili'de bir balıkçı gemisine günde 500 kg kapasiteli hazneli yaprak buz makinesi kurduk; seferde üretilen buz avlanan balığı anında soğutur.
Buzu nasıl saklarım?
Hazneli modellerde buz makinenin altındaki haznede birikir. Makineyi soğuk odanın üzerine de kurabiliyoruz; üretilen buz doğrudan soğuk odaya düşer ve erimeden saklanır.
Fiyat teklifi nasıl alırım?
Günlük buz ihtiyacınızı ve işletmenizin bulunduğu şehri teklif formundan ya da WhatsApp'tan iletin; size uygun modeli ve fiyatı bildirelim.
Balıkçılık için teklif alın
Günlük buz ihtiyacınızı yazın, size uygun yaprak buz makinesini önerelim.